Баклажан мисо
кунжут, сансё
Манифест
Одна стойка. Одно пламя.
Каждое блюдо проходит путь от угля бинтётан до тарелки на глазах у гостя. À la carte или сет из семи подач.
12
мест у стойки
7
подач omakase
900°C
жар бинтётана
KURO 炉端
enЯпонская кухня огня · robata counter
Огонь. Дым. Точность.
Камерный японский ресторан, построенный вокруг угля, сезонных морепродуктов и ритма открытой робата-кухни.
Место у стойки →
Omakase progression
01SAKIZUKE / first taste→
02MUKOZUKE / raw course→
03YAKIMONO / charcoal→
04SHOKUJI / rice→
05KANMI / sweet→
Бронирование · демо
Войдите в вечер
Количество мест ограничено. Укажите дату, гостей и пищевые ограничения.