Подготавливаем TAFA Bakery
Японская кухня огня · robata counter
Камерный японский ресторан, построенный вокруг угля, сезонных морепродуктов и ритма открытой робата-кухни.
Место у стойки →Манифест
Каждое блюдо проходит путь от угля бинтётан до тарелки на глазах у гостя. À la carte или сет из семи подач.
Путь шефа
Шеф Рэн начинал у рыбного рынка, потом десять лет работал у робата-печей. В KURO он оставил только то, что нужно блюду: хороший продукт, бинтётан и несколько точных движений.
Omakase progression
Галерея
Бронирование · демо
Количество мест ограничено. Укажите дату, гостей и пищевые ограничения.