Тартар из свёклы
хрен, каперсы, ржаной хлеб
Подготавливаем TAFA Bakery
Растительный ресторан · сезонная кухня
Светлый городской ресторан, где сезонные овощи, точная техника и локальные фермеры определяют меню.
Забронировать стол →Манифест
Работаем с небольшими фермами, используем растение целиком и меняем меню вместе с сезоном.

Дневник поля
Каждый четверг фермеры присылают нам список урожая. Шеф не просит природу повторяться — он строит неделю вокруг самой сладкой свёклы, первой зелени и грибов после дождя.
Интерактивный подбор блюда
Что хочется сейчас?
Настроение: 45%
Рекомендуем
Создайте свою коробку
Бронирование · демо
Выберите дату и сообщите об аллергиях или поводе.